【技巧】食品凈化車間食品凈化車間臭氧是如何應(yīng)用的 食品無塵室的員工要求

很多人對于空氣凈化工程的了解非常有限，但今天我們先把這個(gè)以及空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)安裝調(diào)試、空氣凈化工程、無錫,蘇州,常州,上海等諸如此類的問題都放下，來看看"食品凈化車間食品凈化車間臭氧是如何應(yīng)用的 食品無塵室的員工要求"，希望您能有更多的了解

在食品凈化車間中，多用臭氧來實(shí)現(xiàn)殺菌過程，那么它的原理是怎樣的呢？

臭氧是氧的同素異形體，有3個(gè)氧原子構(gòu)成，它是一種強(qiáng)氧化劑，其氧化還原電位僅次于氟。臭氧在一定濃度條件下能與細(xì)菌、病毒等微生物產(chǎn)生生物化學(xué)氧化反應(yīng)，破壞細(xì)菌，病毒體內(nèi)的細(xì)胞器或核糖核酸，使細(xì)菌的物質(zhì)代謝生長和繁殖過程遭到破壞，從而達(dá)到了消毒效果，由于臭氧在氧化滅菌過程中，多余的氧原子在30分鐘后又結(jié)合成氧分子，不存在任何有毒殘留物，解決了二次污染問題食品，食品凈化車間食品凈化車間臭氧是如何應(yīng)用的同時(shí)省去了消毒后的再次清潔。

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食品生產(chǎn)過程中很容易被污染，為了避免這個(gè)過程中的微污染源，大家務(wù)必要注意以下幾點(diǎn)

1、生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無破損、不透水，當(dāng)手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。　

2、控制工人自身新陳代謝物直接有效的方式為：在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面，禁止凈化涂食品無塵室的員工要求口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。 　

3、進(jìn)入無塵室員工，必須要具備有達(dá)成高潔凈度標(biāo)準(zhǔn)，并要維持好狀態(tài)的觀念。

4、員工進(jìn)入無塵室數(shù)目以維持小限度為原則（愈小愈好），并須依無塵室進(jìn)出標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)出無塵室。出則相反方向進(jìn)行，唯不須經(jīng)緩沖通道或風(fēng)淋室脫塵處理。 　

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