食品車間凈化工程中需要謹記的問題
在進行食品車間凈化工程的時候我們需要注意什么問題呢》?小編為您整理了詳細的內(nèi)容,凈化工程中有許多需要注意的事項,做好這些才能發(fā)揮凈化的大價值。
1.安全注意事項嚴厲無菌操作,避免微生物污染;操作人員進入無菌室應先關掉紫外燈。
2.無菌室應設有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應到達10000級,室內(nèi)溫度堅持在20-24℃,濕度堅持在45-60%。超凈臺潔凈度應到達100級。
3.無菌室應堅持清洗,禁止堆積雜物,以防污染。謹防全部滅菌器件和培養(yǎng)基污染,已污染者應停止運用。
4.無菌室應定時用適合的消毒液滅菌清洗,以確保無菌室的潔凈度符合要求。
5.需求帶入無菌室運用的儀器,器械,平皿等全部物品,均應包扎緊密,并應通過適合的辦法滅菌。
6.作業(yè)人員進入無菌室前,有必要用番筧或消毒液洗手消毒,然后在緩沖間替換專用作業(yè)服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦洗雙手),方可進入無菌室進行操作。
7.無菌室運用前有必要翻開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上,而且一起翻開超凈臺進行吹風。操作結束,應及時整理無菌室,再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。
8.供試品在查看前,應堅持外包裝完好,不得敞開,以防污染。查看前,用70%的酒精棉球消毒外外表。
9.凡帶有活菌的物品,須經(jīng)消毒后,才能在水龍頭下沖刷,禁止污染下水道。
以上就是食品車間凈化工程過程中需要注意的問題,您記住了嗎?只有做好這些,您的凈化工程才算是徹底完成,希望小編整理的內(nèi)容對您有所幫助,謝謝瀏覽!
來源:http://vtalent.com.cn/news/123.html
發(fā)布時間:2018-05-18
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