【精華】食品凈化車間的要求 食品無(wú)塵室注意事項(xiàng)

食品凈化車間的要求 食品無(wú)塵室注意事項(xiàng)？今天GMP潔凈區(qū)要給大家介紹的就是這方面的內(nèi)容，希望大家通過本文的介紹，可以對(duì)食品無(wú)塵室注意事項(xiàng)等方面的內(nèi)容有一定的認(rèn)識(shí)與了解，下面就跟隨無(wú)錫市順來凈化設(shè)備有限公司的專業(yè)人員一同來看一下相關(guān)的內(nèi)容簡(jiǎn)介吧

在食品生產(chǎn)的包裝車間，需要達(dá)到一定的潔凈要求，這樣一來，食品的生產(chǎn)車間就要做成凈化車間了，那么具體的有那些要求呢？需要滿足什么樣的標(biāo)準(zhǔn)才是合適的呢？

1、食品包裝凈化車間的送風(fēng)量充足，足以稀釋或消除室內(nèi)產(chǎn)生的污染。

2、食品包裝凈化車間內(nèi)的空氣是從潔凈區(qū)向非潔凈區(qū)流動(dòng)的，受污染的空氣流動(dòng)達(dá)到低程度，空氣在門口處和室內(nèi)建筑中的流動(dòng)方向正確。

3、食品包裝凈化車間的送風(fēng)不會(huì)顯著增加室內(nèi)的污染。

4.食品包裝凈化車間室內(nèi)空氣的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)可讓密室內(nèi)沒有高濃度聚集區(qū)域。

如果凈化車間達(dá)到了上面所說的這些標(biāo)準(zhǔn)要求，就可以測(cè)量其塵埃粒子的濃度和微生物濃度（需要時(shí)）食品，食品凈化車間的要求以確定其達(dá)到了所潔凈室所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

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食品生產(chǎn)過程中很容易被污染，為了避免這個(gè)過程中的微污染源，大家務(wù)必要注意以下幾點(diǎn)

1、生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必須戴上手套，手套要完整、無(wú)破損、不透水，當(dāng)手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。　

2、控制工人自身新陳代謝物直接有效的方式為：在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩口罩，工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面，禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。 　

3、進(jìn)入無(wú)塵室員工，必須要具備有達(dá)成高潔凈度標(biāo)準(zhǔn)，并要維持好狀態(tài)的觀念。

4、員工進(jìn)入無(wú)塵室數(shù)目以維持小限度為原則（愈小愈好），并須依無(wú)塵室進(jìn)出標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)出無(wú)塵室。出則相反方向進(jìn)行，唯不須經(jīng)緩沖通道或凈化風(fēng)食品無(wú)塵室注意事項(xiàng)淋室脫塵處理。 　

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